Информация проверки организации питания в Сухоложской СКОШ
В сентябре, октябре, декабре 2013 г. проводилась проверка организации горячего питания учащихся, соблюдения санитарно-гигиенического состояния столовой в соответствии с требованиями норм и правил безопасности жизнедеятельности, наличие документации по питанию. По результатам проверок в школе ведется систематический анализ состояния питания. В целом можно сделать вывод: нормативная документация ведется регулярно, строго соблюдаются требования СанПиН. Закладка продуктов для приготовления блюд соответствует расчетам меню, технология приготовления блюд согласно технологическим картам, сроки и условия хранения продуктов соблюдаются.